豚インフルエンザの症状

豚インフルエンザは呼吸器の感染症で、消化管からは感染しない。また、過熱（71度以上）すればウイルスは死んでしまう。

胃の中にウイルスが入った場合でも、胃液で不活性化される。

輸入豚肉は加熱調理すれば食べても大丈夫だ。

新型インフルエンザ（豚インフルエザA／H１N1）ウイルスは、豚及び他の肉の調理の一般的な手引きと同様に70度の温度で調理することで殺滅される。

新型インフルエンザ（豚インフルエンザA／H１N1）は食べ物（豚肉や豚加工食品など）から感染することはない。

新型インフルエンザがもし豚を経由してくるとしたら、過去最悪と言われる1918年のスペイン型並みの感染力があると考えられる。ただ、過去3回のスペイン型、アジア型、香港型インフルエンザが流行したころに比べて、今は世界各国が連携して発生初期の段階から対策が打てる。

SARS（サーズ）の時のように流行（りゅうこう）を早く封じ込める可能性もある。

しかし、パンデミック（世界的大流行）になる可能性は否定できない。

豚インフルエンザウイルスが入手されれば、新型インフルエンザワクチンの製造は可能だ。

通常のインフルエンザワクチンの効果は余り期待できないと考えた方がいいだろう。

ワクチンは鶏卵を使って製造するが、安全性の確認が必要で、早くて半年から1年ぐらいかかる。